DI STRADA - Italian Street Food Tasting celebrating women!

Italiensk street food – smakprovning

En helkväll där du förflyttas till Italien och dess härliga smaker!

Det italienska köket är mycket mer än vad vi är vana vid här i Sverige. Grundprincipen är att man gör det bästa av det man har på plats. Därför är köket hyperlokalt och råvaror spelar alltid huvudrollen. Råvaror varierar från by till by och stora variationer utlovas ju mer avståndet ökar. Det är ganska vanligt att samma råvaror tillagas på olika sätt beroende på vad som växer i övrigt, typiska uppfödningar, tillgång till andra råvaror och inte minst olika traditioner. Oftast får samma råvaror olika namn beroende på var man befinner sig och ibland har även italienare svårt att förstå att det egentligen handlar om samma sak!

"Street food" i Italien är ett inte lika med fast food. Det handlar om att slå ihop köksbordet med grannens ute på gatan, att spela kort på torget med en matbit, att ha pick-nick på stranden med hela familjen på dukat bord och ett 20-tal maträtter.

För att fira internationella kvinnodagen bjuder vi på en smakresa genom Italiens gator och torg och provsmakar olika variationer av lokala specialiteter.

Allt detta ingår:

• En välkomstdrink med tilltugg
• En tallrik med 8 smakportioner av olika italienska street food specialiteter (tex arrosticini, olive ascolane, bombette pugliesi, foccaccia con formaggio etc.)
• Provsmakning av piadina och pizza al taglio med olika fyllningar
• Dessert
• Kaffe

Pris: 300 kr

Vi har fullständiga rättigheter och italienska öl- och vinsorter som passar kvällens meny!

Benvenuti e buon appetito!